المقادير :

- نصف كيلو لحمة عجل مفروم ناعم .
- بصلة مفروم ناعم .
- فص ثوم مفروم .
- فلفل ملون مفروم .
- جزرة مفرومة .
- بقدونس مفروم .
- بهارات مخلوطة .
- ملح حسب الرغبة .
- كاس طحين .
- بيضة .
- زيت للقلي .

الطريقة :

- اخلطي جميع المقادير مع بعضها البعض حتى نحصل على عجينة متماسكة .
- اصنعي من العجين كرات بحجم كرة التنس ثم سخني الزيت لدرجة الغليان.
- اقلي الكرات حتى يميل لونها الى الاحمرار وقدميها .

وبالهنا والعافية ..